ＴＶ番組で取り上げられて一気に知名度が上がったバナナ酢ですが、その効果や魅力ってどんなところにあるのでしょうか？
バナナ酢の効果はバナナと糖＋酢を一緒にしておくと、バナナと酢の有効成分が一緒になって健康増進・ダイエットなどの美容維持に役だってくれるという、とてもありがたいものです。
バナナ酢効果の基本型はバナナ＋酢がミネラルやビタミン、食物繊維を効率的に体に供給し、糖分でより美味しくという、バナナ＋酢＋糖分の三要素で成り立っています。
実のところ、バナナ酢の作り方はそれほど難しくなく、ご家庭で簡単に作ることができ、誰でもその効果を試すことができます。
入手簡単な材料、簡単な作り方ときたら、バナナ酢の効果を体験してみるしかありませんよね！
バナナ酢効果だけでなく”バナナ酢の作り方”もご紹介しますので、あなたも一度バナナ酢を作ってみませんか？そして、バナナ酢の効果を体験してみましょう。
「バナナ酢の効果ってご存じですか？」はバナナ酢愛好家であるサイトマスターによるバナナ酢伝導サイトです。美容に健康にダイエットケアに、バナナ酢の効果を体験しましょう。
バナナ酢の効果はなんとなくわかったと思いいますが、バナナ酢の魅力ってなんでしょうね？
有名タレントの発言や番組で取り上げられても、大した話題にならずに終わるアイテムや話題も多いのに、バナナ酢の愛好者はずいぶん増えているようです。
ちょっとバナナ酢のメリットを挙げてみます。
１．バナナ酢の効果は健康や美容という現代人の悩みにマッチしていること。
２．意外に簡単な製法なので自家製バナナ酢の効果が簡単に体験できること。
３．バナナ酢に使うすべての材料は入手が簡単で、効果のわりに費用が安いこと。
このあたりですね。
作り方については後ほど述べますが、材料を適量混ぜるだけといたって簡単です。費用にしても、バナナ一房２００円くらい、普通の料理酢ならば一瓶２００～３００円くらい、砂糖にしても高額な素材ではありません。使う瓶も１００円ショップで売られているもので十分ですし、すべて合わせても、一度の製造で１０００円以下と、とても敷居の低いものです。
「２．」のバナナ酢の効果だけは、まずはお試しが必要ですが、自分で簡単に作れるのならば、試すのも簡単です。バナナ酢の継続利用で、美肌効果やダイエット効果、お通じなどの効果と、なにかしら具体的な効果が現れますのでバナナ酢の効果はわかりやすいです。
バナナ酢の魅力は結局、「効果＋気さく」といったところみたいですね。
それに「酢」というと飲みにくそうな印象がありますが、バナナ酢は加糖してありますので結構飲みやすく、加糖を控えて作れば「酢」として料理に使えます。おまけみたいな書き方ですけど、結構重要ですよね♪
バナナ酢の効果は健康・美容向きであることは先にも述べたとおりですが、もう少し掘り下げておきましょう。バナナ酢に使用する、それぞれの材料の特徴、効果から眺めましょう。
バナナ： 食物繊維・カリウムなどミネラル・ビタミンなど有効成分が豊富
高血圧の予防、便秘解消
酢 ： 酢酸・有機酸・アミノ酸、成分比は酢の種類によりかなり異なる
殺菌作用、免疫機能活性化、疲労回復、脂肪燃焼円滑化など
バナナも酢もいろいろな働きがあります。この二つを混合したバナナ酢に効果があるのも当たり前みたいですね。これらの効果は、ダイエット効果、美肌効果などの体感につながりますが、バナナ酢の効果はひとつきりではありません。
もちろん、バナナと酢を別々に摂取しても効果は期待はできます。「それでもバナナ酢なの？」「別々じゃだめかしら？」という疑問が聞こえてきます。酢は調味料として使えますし、バナナは単体でも美味しくて入手の楽なくだものですから、なるほどごもっともです。でも、「バナナ酢」とした方が効率的に効果につながるのです。
バナナには、ミネラル・ビタミン・アミラーゼなどの有効成分が含まれています。しかし、バナナを生食するだけではその吸収は並の効率でしかありません。
一方酢には、「クエン酸回路の活性化」という特徴があります。活性化したクエン酸回路は、摂取した食べ物をエネルギーに変え、エネルギー代謝を促進するという効果が生じます。
結果として、酢は血液浄化などの酢自身の効果とともに、バナナの有効成分の吸収を促進し、バナナ酢の効果・効率は、バナナと酢を別々に摂取するよりも効率が良くて強力なものとなります。
バナナ効果の重要成分「酢」の働きには先に記したもの以外にも色々あります。
・消化吸収の促進
・乳酸処理、血管壁沈着物を排出
・ビタミンＣを安定吸収
・カルシウム溶解作用、摂取効率のよくないカルシウムの吸収促進
・緊張緩和、ストレス緩和という生理学的作用
など・・・
もちろん、酢は調味料としても活躍します。バナナ酢も調味料として利用すれば効果が期待できます。（ワタシはドレッシング・酢豚・マリネと色々使います。料理は美味しいだけでも食事誘導性熱生産＝DIT値を上げ、ダイエットにも効果的、バナナ酢はやはり有益です♪）
このように、バナナと酢、それぞれの素材の働きが相乗効果をなすため、とても合理的で理想的な組み合わせがバナナ酢の効果の秘密なのですね。
バナナも酢もバナナ酢にしたときの効果はおわかりいただけましたか？
でも、バナナ酢にはもうひとつの素材が残っていますね。そう「糖」です。
糖といえば一般には「砂糖」。真白く精製された「上白糖」や「グラニュー糖」を連想するのではないかと思います。砂糖類の摂取は速やかに血糖値を上昇させ、大量のエネルギーを使うマラソンなどの耐久力が必要なスポーツでは計画的に摂取します。
ところが、血糖値は身体に必要なだけでなく、その急上昇が肥満につながることでもよく知られています。
バナナ酢の効果を美容・健康で、ダイエットに役立てたいとお考えならば、使用する糖類のことを調べておく方がよいかもしれません。
高度に精製された氷砂糖・グラニュー糖・上白糖は血糖値の上昇効率があまたある食品の中でも最高の部類で、人体に必須の栄養でありながら、ダイエットの敵扱いされることもあるくらいです。
バナナ酢の美容効果以外はいらない！糖分は抜き！というのも選択の一つなのですが、せっかくですからやはり美味しく飲みたいものです。そこで、血糖値上昇効果が少しでも低い糖分をご紹介します。
（カッコ内はＧＩ値です。この数値が高いほど血糖値は素早く上昇します）
グラニュー糖・氷砂糖（110）＞粉砂糖・上白砂糖（109）＞三温糖（108）＞
黒砂糖（99）＞水あめ（93）＞はちみつ（88）＞メープルシロップ (73）
さて、糖類の中でも黒砂糖は血糖値を上昇させる効果がやや低くとどまり、ミネラル類も多く含まれています。黒糖特有の素朴な風味も魅力的ですので、価格が安い点からもオススメ糖分です。
メープルシロップはうどんや中華そばなみの血糖値上昇率になり、黒糖よりも低くとどまり、特有の上品な香りも魅力ですが、糖分にしては高価な点が難点です。
いずれにしても、美味しくすれば、食事誘導性熱生産＝DIT値を導くことができ、身体の代謝量を上げることができますので、ダイエットにも健康にも効果の積み増しでで有益です。
糖も酢も好みとそのプロフィールで色々組み合わせると楽しいと思います。特にお料理好きな方ならば、アレンジはお手の物のハズ。バナナ酢効果も頭の隅において色々と工夫しましょう。
自家製が簡単なバナナ酢の利点を生かして、自分好みの味を作ったり、作るプロセス自体も工夫しながらバナナ酢効果を実感するというのも楽しそうですね。
いたって簡単です♪
バナナ酢は作り方も効果もカンタンに体験できますが、飲み方もカンタン。こんな簡単にバナナ酢の効果を体験できるなんて・・・と驚くこと請け合いです。
①バナナは皮をむいて、５ミリ程度に輪切りする。
②保存用のビンに、バナナと氷砂糖と酢を１：１：１の割合で入れる。
③１日１回は混ぜて、１週間たったら果物を取り出して完成。
１週間というところが注意点ですね。常温保存でＯＫですが心配ならば冷蔵庫で熟成しましょう。
でも、「１週間なんて待てなーい！」というセッカチさんならば電子レンジの活用でＯＫ。短期間でバナナ酢効果の体験にこぎ着けます。
③の自然熟成段階で電子レンジを使います。
③－Ⅱ 耐熱容器を使い材料の全部を電子レンジで３０秒加熱します。
このとき電子レンジは強で加熱しましょう。
加熱が終わったら容器にふたをして、常温に置きます。
これで明日から飲用できます♪すぐにバナナ酢効果を体験できます。本当にお手軽ですねー。
さて、次は飲み方です。たいていは飲料にバナナ酢を混ぜるだけです。目安は10ccのバナナ酢にコップ一杯の飲料。（10ccは大さじ一杯くらいです）
●牛乳割り
動物性タンパク質豊富な牛乳の美容効果は古代から知られています。
カロリーが気になるならば低脂肪乳を使いましょう。
●豆乳割り
豆乳には植物性タンパクが豊富で、ダイエット効果が期待できます。
美肌効果でも知られる豆乳ですので美容効果にも期待です。
●ヨーグルトにかける
好みの量のバナナ酢をヨーグルトに混ぜるだけ。
そのほかにもドレッシングに用いたり、ところてんのつゆに混ぜたりと、色々な料理やおやつに応用可能です。「酢」として使ってもバナナ酢効果に変わりありませんので色々試してみましょう。
ワタシは砂糖を減量して作ったバナナ酢を料理用にしています。トマトソース、ケチャップ、グレービーソースなどの酸味系のソースには違和感なく使えて便利。
それからよく冷やした水で割ったものもいけます。レモン果汁などをまぜて香りをつけたりして・・・
でも、この飲み方は素材の風味が主張しがちなので、好みが分かれるかもしれません。
味だけであれば、サイダー割りも美味ですが、糖分が気になりますので毎日というのはどうも・・・
まだ、アルコールを使ってカクテル、というのを試していませんが、きりりとしたドイツワインの白なんか合いそうだと思いませんか？
ちょっと脱線しましたね。一応、健康・美容におけるバナナ酢効果がテーマでした。（笑）
